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プロフィール

卜モアキ

Author:卜モアキ
しぞーか市清水区在住。
あちこち食べ歩いたり、
飲み歩いたり、
サッカー観に行ったり、
愛車T31エクス号
⇒KF型CX-5(2019.07~)でフラッと遠出したり、
酔っ払ってつぶやいたり。
目下お嫁さん募集中。
⇒2015年10月吉日 結婚しました。

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 酔いどれキッチン@グリーンカレー 

※ある日のツマミ。
---
奥さんが勤め先でもらってきたグリーンカレーパウダー。
DSC_0798_20170417.jpg
奥さん辛いもの苦手だし、でも、使わないのもmottainai
そんな訳で一人メシの機会があったので作ってみた。
DSC_0799_20170417.jpg

原材料
・グリーンカレーパウダー:1袋¥不明
・鶏むね肉:1枚¥230くらい
・茄子:2本¥180くらい
・しめじ:1/2パック¥50
・さや唐辛子:2本¥不明
・水:300cc¥不明

下ごしらえ
・鶏むね肉、茄子は適当な大きさにカット
・しめじは石づきを取って、適当にばらす
・唐辛子は種を取り、手で適当に千切る

レシピ
1.水300ccを沸かし、カレーパウダーを溶かす
2.鶏むね肉、茄子、しめじ、唐辛子を加えて煮る
3.鶏むね肉に火が通ったら完成
お好みでカイエンペッパーを加えても。
パプリカ入れても良かったなぁ~

ホントお手軽に作れました。
味はと言えば、かなり本格的で辛い!
この後、同じ商品をあちこち探したのですが。
どれもココナッツミルクを別に加えるタイプばかり。
そんな訳でタイ食材の通販サイトで申し込みました。
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