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卜モアキ

Author:卜モアキ
しぞーか市清水区在住。
あちこち食べ歩いたり、
飲み歩いたり、
サッカー観に行ったり、
愛車T31エクス号
⇒KF型CX-5(2019.07~)でフラッと遠出したり、
酔っ払ってつぶやいたり。
目下お嫁さん募集中。
⇒2015年10月吉日 結婚しました。

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 男の宅メシ@ツナクリームパスタ 

※2016/05/04の日記
GW中にちょい手の込んだ宅メシ。
お年賀でもらった高級ツナ缶も食べなきゃだし。
シナシナのほうれん草も消費しなきゃだし。
そんな訳であるものだけで晩メシ。
DSC_0567_20160506.jpg

原材料(2人分)
・スパゲティ:2束¥38くらい
・マイタケとシメジ:各1/2パック¥100くらい
・玉ねぎ:1/2¥17くらい
・ツナ缶:2缶¥不明
・ほうれん草:1/2束¥50くらい
・サラダ油:適量¥不明
・バター:適量¥不明
・小麦粉:大さじ1.5~2¥不明
・牛乳:250~300cc¥50くらい
・塩:適量¥不明
・塩胡椒:適量¥不明
・コンソメ:小さじ1くらい¥不明
種類は多いけど、常備してるモノばかり。

下ごしらえ
・ほうれん草はおしたしにする
・マイタケとシメジは適当にばらす
・玉ねぎは薄切り
・ツナ缶は油を切っておく
・スパゲティは固めに茹でる

レシピ
1.フライパンで油を熱してキノコを炒めて取り置き
2.バターと油を熱して玉ねぎとツナを炒める
3.2に小麦粉入れて炒め、ダマを無くす
4.3に1と牛乳、コンソメを加えて混ぜる
5.とろみが出たらほうれん草を入れて混ぜる
6.塩胡椒で味を調えて、茹でたスパゲティと和える⇒完成
ソースは以前作ったチキンのクリーム煮と同じ要領ですな。

最近マンネリ気味な宅メシでやんしたが。
今回は奥さんにも割と好評でやんしたよ。
時間があったらまた作りたいですね。
ツナ缶じゃなくて、ベーコンでもいいと思った。
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