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プロフィール

卜モアキ

Author:卜モアキ
しぞーか市清水区在住。
あちこち食べ歩いたり、
飲み歩いたり、
サッカー観に行ったり、
愛車T31エクス号
⇒KF型CX-5(2019.07~)でフラッと遠出したり、
酔っ払ってつぶやいたり。
目下お嫁さん募集中。
⇒2015年10月吉日 結婚しました。

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 酔いどれキッチン@ゴーヤツナパスタ 

とんとご無沙汰。
9~10月は仕事で忙殺されまして。
6時出勤の20時帰宅なんてのもザラで。
そんな中、いつぞや作った晩メッシ。
---
会社の人が家庭菜園で作った大量のゴーヤ。
半ば押し付けられるようにいただきまして…
奥さんが冷凍保存してくれていたのを利用して
パスタを作りました。
DSC_1268_20191102.jpg

原材料(2人前)
・ゴーヤ:1/2くらい?¥不明
・ツナ缶:1缶¥不明(お年賀)
・塩胡椒:適量¥不明
・スパゲティ:200g¥60

下ごしらえ
・ゴーヤはワタを取って薄くスライス
 冷凍保存する場合はさっと茹でておく
 今回は冷凍保存しておいたのを使用

レシピ
1.湯を沸かしてパスタを茹でる
2.所定の茹で時間の1~2分前にゴーヤ投入
3.所定時間茹でたら2を湯切り
4.3にツナ缶を油ごと入れて混ぜ、塩胡椒で
  味を調える⇒完成

ゴーヤと言えばチャンプルしか思いつかないのですが
これはこれでアリですね。
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