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プロフィール

卜モアキ

Author:卜モアキ
しぞーか市清水区在住。
あちこち食べ歩いたり、
飲み歩いたり、
サッカー観に行ったり、
愛車T31エクス号
⇒KF型CX-5(2019.07~)でフラッと遠出したり、
酔っ払ってつぶやいたり。
目下お嫁さん募集中。
⇒2015年10月吉日 結婚しました。

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 男の宅メシ@大根と厚揚げのそぼろ煮 

※2017/12/22の日記
奥さん仕事でワシ休み。
そんな訳でワシがメシ当番。
DSC_0961_20171223.jpg

原材料
・大根:1/2¥100
・厚揚げ:1パック¥98
・生姜:適量¥不明
・豚挽肉:80g¥80

調味料
・サラダ油:大さじ1¥不明
・水:300cc¥不明
・めんつゆ:30cc¥不明
・酒:適量¥不明
・顆粒だし:小さじ1¥不明
・片栗粉:大さじ1.5¥不明

下ごしらえ
・大根は皮を剥いて、厚めに銀杏切り、レンジで加熱
・厚揚げは適当な厚さでカット
・生姜は皮を剥いて細切り
・片栗粉は水で溶いておく

レシピ
1.鍋で油を熱して挽肉と生姜を炒める
2.1に水、めんつゆ、酒、顆粒だしを加える
3.2に大根と厚揚げを入れて煮る
4.大根に味が染みたら水溶き片栗粉入れる
5.全体にとろみが付いたら完成

冬の寒い時期は大根ですなぁ。
奥さんにも好評でしたよ。
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